Bagaimana Mike dapat bertahan hidup tanpa kepala ?

Apa yang terjadi ketika kepala seekor ayam dipotong? 

• Memenggal memutuskan otak dari seluruh bagian tubuh, tetapi sirkuit sumsum tulang belakang masih mendapatkan oksigen dalam jangka pendek.
•  Tanpa masukan dari otak, sirkuit ini akan bertindak spontan. "Sel urat syarat mulai aktif, kaki-kaki mulai bergerak," kata Dr Tom Smulders dari Universitas Newcastle.
• Biasanya ayam akan jatuh ketika ini terjadi. Namun, dalam beberapa kejadian langka, sel urat syarat ini akan memicu gerakan untuk berlari. "Ayam ini akan berlari untuk sementara waktu," kata Smulders. "Namun, itu tidak terjadi untuk 18 bulan, paling lama hanya 15 menit”.

Yang mengejutkan bagi Dr Tom Smulders, seorang ahli ayam di Pusat Perilaku dan Evolusi di Universitas Newcastle, si ayam tidak mengalami pendarahan sampai mati. Mengenai ayam itu dapat terus hidup tanpa kepala, Smulders lebih mudah menemukan penjelasannya.

Bagi seorang manusia, kehilangan kepala juga kehilangan otak. Tetapi bagi seekor ayam, itu sedikit berbeda, anda akan takjub bagaimana otak kecil ini berada di bagian depan kepala seekor ayam, Terkonsentrasi di bagian belakang tengkorak, di belakang mata," kata Smulders.

Riset menunjukkan bahwa paruh, wajah, mata, dan telinga Mike hilang karena dipenggal. Namun, Smulders memperkirakan bahwa 80% dari massa otaknya dan hampir semua yang mengontrol tubuh ayam itu, termasuk detak jantung, bernapas, rasa lapar, dan pencernaan masih ada.

Ini menunjukkan bahwa Mike (si ayam tanpakepala) bertahan hidup karena seluruh sistem otaknya masih berada di tubuhnya. Dalam ilmu pengetahuan disebutkan bahwa batang otak menjadi bagian dari seluruh otak.

Ketika begitu banyak orang yang berupaya untuk "menciptakan" Mike, tetapi tidak berhasil, rupanya Olsen hanya kebetulan  memenggal Mike di area yang pas saja. Pembekuan darah terjadi pada saat yang pas juga sehingga Mike tak sampai mengalami pendarahan yang mengakibatkan kematian.

Troy Waters menduga kakek buyutnya berupaya untuk mengulangi kesuksesannya dengan berupaya memenggal ayam lain beberapa kali tapi tak ada satu pun yang bertahan hidup.  Seorang tetangga yang tinggal di sekitar pertanian yang akan membeli ayam di dekat Grand Junction, Colorado, menjelaskan, dia berhenti di pertaniannya dan menawarkan enam krat bir untuk Olsen agar menjelaskan bagaimana cara  dia memotong Mike.

"Saya ingat, Olsen pernah mengatakan kepada saya sambil tertawa bahwa dia kerap kali mendapatkan bir dari tiap orang yang datang setiap akhir pekan karena para tetangga yakin dia menjadi sangat kaya karena ayam ini," kata Troy.

"Sangat kaya" merupakan sebuah opini yang menyebar di Fruita tentang keluarga Olsen. Namun, menurut Troy, anggapan itu sangat berlebihan. "Dia hanya mendapatkan sedikit uang darinya," Dia membeli sebuah pemotong rumput yang digunakan untuk lahan pertanian, dua traktor untuk menggantikan kuda dan bagal, serta yang sedikit bisa dikatakan mewah adalah sebuah truk pikap Chevrolet 1946.